Ingredientes:
- 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 unidade de gema de ovo
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco
- 1 1/2 latas de abacaxi em calda cortado em cubinhos
Como Fazer
- Numa panela misture o leite, 1 xícara da calda do abacaxi, o amido de milho, o açúcar e a gema.
- Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até o creme começar a encorpar.
- Acrescente o coco e o abacaxi cortado em cubos pequenos.
- Reserve.