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Aprenda a fazer essa delícia:

Esta receita é uma modernização de uma receita incluída no livro de receitas comuns de c.1835 [um diário de receitas manuscritas] atribuído à Sra. Frances Lockerman durante seu mandato da Casa Hammond-Harwood de c.1774 em Annapolis, Maryland.

Frasco de 1 kg de figos em conserva 

½ xícara de nozes pretas picadas

casca de 2 laranja

3 colheres de sopa de conhaque

Coloque os figos em uma assadeira com calda, exceto ½ xícara. Polvilhe nozes sobre os figos. Corte a casca da laranja em tiras bem finas (só a parte externa amarela) e cozinhe em ½ xícara de calda de figo por 15 minutos. Retire do fogo e acrescente o conhaque. Despeje sobre os figos e leve ao forno quente (400º) por cerca de 15 minutos. Sirva quente.

 

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